运用中，应留意商用展示柜各部件的工作状况和电源的稳定性。制冷、电气、风体系是否正常运1、耗电稳定性：商用展示柜电源有必要选用独立插座，插座和电源线的电流容量有必要与商用展示柜共同，插座有必要牢靠接地；电压不稳定时，主张选用电压功率五倍以上的调节器。主要调查制冷体系、电气体系、风体系三部分，判断它们是否工作正常。
1、制冷体系：调查制冷体系管路有无裂纹、破损、结霜、结露；制冷管路、管路与壳体之间有无冲突，特别是制冷管路的焊接，接头处有无渗漏。凡有油污的当地，或用洁净的软布、软纸擦洗管道。在路途焊接和接缝处，调查是否有油污，判断是否有渗漏。
2、电气体系：调查电气体系保险丝是否熔断，电线绝缘是否完好无缺，电路板是否断开，衔接是否松动等，特别是电气衔接是否触摸良好。衔接螺丝和插座简单松动，造成触摸不良。
3、空气体系：调查空气过滤器、换热器盘管、翅片是否积灰过多；进出风口是否畅通；风机、风机叶片运行是否正常；风力是否正常等。